きょうは２４節気の 「大雪」 で、７２候ではきょうから１１日までの５日間を 「閉塞く（空寒く）冬となる（そらさむくふゆとなる）」 季節としている。
　「大雪」 とは、“字の如く大雪（おおゆき）の季節” 、即ち “真冬” の意味。
　また「閉塞く（そらさむく）」とは、“天地の陽気が塞がりこもる” という意味で、これもまた “本格的な冬の到来” を意味している。

　「冬は寒いから大嫌い。」 と言う人もいるが、拙僧は “お酒” が呑める（大好きな）ので ”美味い魚介類” がたくさん出回るこの季節は大好きである。
　寒鰤（生・しゃぶ・焼・煮）、蟹（生・しゃぶ・焼・茹で）、本シシャモ、牡蛎（生・焼・揚げ）、etc・・・。
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【 越前ズワイ 喰って来ました。一人１パイ＋刺＋焼＋鍋。全員満腹でカニ雑炊はキャンセル。】

　とは言っても、それぞれ上質なものはお値段が・・・。(≡ω≡．)
　なので、口に出来ても一冬にそれぞれ１～２回程度。
　で、最近の拙僧は、ほぼ毎夜 “湯豆腐” で。　(´Д⊂)

　その昆布ダシの効いた湯豆腐の湯で翌朝味噌汁を作ると、　
　鰹ダシとの相乗効果でこれが美味いんだなぁ～。　
　「大雪」のこの季節、　

　今年の拙僧は、　
　湯豆腐が “マイブーム” である。